قد يكون لدى العديد من المستهلكين بعض المخاوف عند اختيار أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون ، مثل ملاعق السيليكون.إلى أي مدى يمكن أن تتحمل ملاعق السيليكون درجات الحرارة العالية؟هل يذوب مثل البلاستيك عند استخدامه في درجات حرارة عالية؟هل ستطلق مواد سامة؟هل هو مقاوم لدرجة حرارة الزيت؟هل تحترق بسهولة مثل مجرفة خشبية؟
بالطبع لا!من منظور عاطفي ، يمكن الاستدلال على أنه بصفتها مادة أواني مطبخ ناشئة ، إذا انصهرت في درجات حرارة عالية ، واحترقت ، وأطلقت مواد سامة ، فلن يحتاج مصنعو منتجات السيليكون إلى تطوير منتجات مصنوعة من هذه المادة!لا يمكن لـ FDA و LFGB توفير الاختبار والاعتماد لأدوات المطبخ المصنوعة من هذه المواد.ومع قيام العائلات الأجنبية بطهي الطعام ، يتخلى المزيد والمزيد من الناس عن أدوات المطبخ التقليدية ويختارون مواد السيليكون ، مما يدل أيضًا بشكل غير مباشر على أن مطابخ السيليكون تتمتع بأمان أعلى من أدوات المطبخ التقليدية!
من منظور منطقي ، يمكن للسيليكون أن يتحمل درجات حرارة تصل إلى 260 درجة ، بينما عندما نقلب القلي ، تكون درجة الحرارة داخل الوعاء أكثر من 100 درجة فقط.عندما ترتفع درجة حرارة زيت الطعام إلى 200 درجة ، سيكون هناك أبخرة زيت كثيفة.لن تتجاوز درجة حرارة الزيت العادية لقلي الخضار 200 درجة.إذا كانت درجة حرارة الزيت مرتفعة للغاية ، فسوف ينتج عنها بالفعل مواد ضارة.بمعنى آخر ، إذا قمت بتقليب القلي بشكل طبيعي ، فقد تكون الواجهة الأمامية لمجرفة خشبية أو من الخيزران قد استخدمت لفترة طويلة ، وقد تكون هناك بعض علامات الاحتراق الأسود.ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم مجرفة سيليكون في نفس الظروف ، فلن تواجه الجرافة أي مشاكل مثل الذوبان ، والحرق الأسود ، والتشوه ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا للخصائص الفيزيائية والكيميائية المستقرة لجيل السيليكا ، فإنها لا تتفاعل مع أي مواد باستثناء القلويات والأحماض القوية ، ولا تطلق مواد سامة في ظل الظروف التقليدية.حتى في ظل ظروف معينة ، لا يؤدي إشعال هلام السيليكا إلى إطلاق مواد سامة أثناء عملية الاحتراق ، ويؤدي الاحتراق الكامل فقط إلى إنتاج مسحوق أبيض غير سام ، بدلاً من المواد السامة.
لذا ، هل يمكن أن تنتج أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون مواد سامة في درجات حرارة عالية؟لا تستطيع.يمكنك أن تطمئن إلى شراء هذه المواد الصحية والصديقة للبيئة لأواني المطبخ ، مما يضمن سلامة الغذاء وتجنب المخاطر البيئية.إنه ليس مفيدًا لصحتك فحسب ، بل إنه يحمي البيئة أيضًا ، ويمكنك فعل المزيد بخطوة واحدة!
الوقت ما بعد: 18 مايو - 2023